英國(guó)零售商協會(huì)（BRC Britis路師h Retail Consort兵靜ium）是一個重要的國(guó)際性貿易協會放要(huì)，其成(chéng)員包括大型的跨國(g說藍uó)連鎖零售企業、百貨商場、城鎮店鋪、網絡賣場等謝微各類零售商，涉及産品種(zhǒng)們是類非常廣泛。零售商有義務向(xiàng)消費者提供鐵劇安全、合法的産品。因此，他們必須采取一切合理的預防措施，盡明秒一切努力，在産品開(kāi)發(fā)、生産、拿玩配送、推廣及銷售過(guò)程中避免任何失誤鐘醫。

對(duì)零售商自己的品牌産品而言，此農弟義務包含幾個方面(miàn)的工作。其中的一項就(jiù)有報是考察其供貨商的技術水平。多年來，這(zh化愛è)項工作一直由零售商獨立地進(jìn)行，依據自行制定的内部标準對(d風中uì)其供貨商的技術能(néng)力和物低行爲表現進(jìn)行評估。評估工作有你分時(shí)由零售商自己的技術人員承擔，有時(shí)由第三方檢測機構根據技遠零售商的标準承擔。

1998年，英國(guó)零售商協會(huì)應行業需要，發(fā錯白)起(qǐ)并制定了BRC食品技懂火術标準（BRC Food Technical Sta什自ndard），用以對(duì)零售商自有品牌食品的制造商進(jìn)自光行評估。該标準發(fā)布後(hò一嗎u)不久即引起(qǐ)食品行業其它組織的關注，目前已經(jī煙要ng)成(chéng)爲本行業良好(hǎo舊去)操作規範的樣(yàng)本。該标準在英國(guó房媽)乃至其它國(guó)家的廣泛應用使其發(fā通呢)展成(chéng)爲一個國(guó)際性标服內準，不但可用以評估零售商的供貨商，還女亮(hái)被(bèi)衆多公司湖廠作爲基礎準則，以此建立自己的供貨商評估體系及品牌産品生産标照音準。

依據本标準對(duì)産品進(jìn)行認看讀證的機構必須由經(jīng)過子森(guò)歐洲标準ISO指南65的正河金式特許，或獲得英國(guó)零售業協會(huì)正式核準的機構來承擔。目姐河前，英國(guó)和北歐國(guó)家的大部分零售拍哥商隻接受通過(guò)BRC認證的企業作爲他遠票們的供貨商。

零售商的五大責任

如今，供貨商和零售商要對(duì)産品的煙離安全性及合法性共同承擔責任，其中零售商要承擔以下五項主要近亮責任：

确保提供詳細的産品規格說(shu去了ō)明，不得違反相關法律、綜合标雨資準或生産準則的要求

确保供貨商擁有生産相關産品的資格，生産經(jīn服樂g)營符合相關法律、生産守則及農業标準的要求

随時(shí)走訪供貨商的工廠，審核其資質能(néng唱醫)力，聽取對(duì)該供貨商的審核報告

建立一套風險評估體系，對(duì)産品進(jìn)行檢驗、測試廠房或分析

監督并處理客戶投訴

英國(guó)大多數大型零售商隻選物人擇通過(guò)BRC全球标準認證的企業作爲供貨商。大多數零售商會(hu一市ì)要求制造商提供BRC認證證書，并滿足其零售客戶的法律市遠和質量要求。這(zhè)是因爲根她師據1990年的《食品安全法》，零售商要對(duì)自校雜有品牌的産品及其品牌負有法律責任。

國(guó)際特定标準 - 食品服林安全 (IFS-FOOD) 歐洲兩(liǎng)大零售商組織，法還照國(guó) FCD 和德國(guó) HDE 聯合頒布“國(guó)際特定标花通準”(International Featured Standard 簡稱 還票IFS)，要求進(jìn)入歐盟零售市場的食品供應商那看獲得 IFS 标準認證。 IFS 标準的制定爲大型零售商供貨的食務嗎品供應商，特别是“自有品牌” 的食多坐品制造企業提供了明确的管理規範和要求。通過(guò) IFS 标但和準的貫徹和認證過(guò)程，使制造商充分明确識别，司她控制并降低食品生産過(guò)程中可能(néng)的危害，從而保證鐵票産品安全，順利進(jìn)入歐洲好知市場。 IFS /BRC 标準要求： ● 食品安全藍煙管理體系； ● HACCP 原理； ● 人黃玩員和設備的衛生要求； ● 易變質舞火産品的控制； ● 食品供應鏈中的可追溯性； ● 體系的持續現來改進(jìn)。 ● 良好(hǎo得老)操作規範的控制範圍及驗證方法；

我們的解決方案

BRC CP Issue 3 全球标從有準 – 消費品（第三版）認證

BRC Food Safety Issue 是到6 全球标準 – 食品（第六版）認證

BRC/IoPIssue 4 全球标準 頻國– 食品包裝及其它包裝材料（第四版）認證錢對