FSSC22000是什麼(me)

食品安全體系認證22000，是給制造商和生産商制定的操作規範标準，F為區SSC22000能(néng)夠從制造源頭、制造環節、成(chéng)品著離加工各個環節控制食品質量，最終爲企業降低食品安全風險，降低制姐食品安全隐患，确保産品可靠。

食品安全體系認證(FSSC)22000是爲食鐘子品制造商創建，并整合了ISO22000：2005食品安全标準及食品安全文近公共可用規範（PAS）220，它由基于荷蘭的基金會(huì)爲食品安全認證而發你森(fā)展起(qǐ)來并獲歐盟食品及飲料産業聯盟的北物支持，FSSC22000已獲全球食品安全倡議組織的批準并鼓勵大力推廣實施。些明證書將(jiāng)在ISO22003及ISOGu坐路ide65（産品認證）的标準下獲得認可，爲組織提對房供完整的食品安全管理體系。

食品安全公共可獲取規範(PAS)220：2008增補了對(du土子ì)應用于ISO22000标準的前提計讀暗劃使後(hòu)者更加完整并使其符合內玩全球食品安全倡議（GFSI）組織的要求基準。

FSSC22000的特點

FSSC22000建立在ISO22000、PAS220和間又ISO/TS22003（該标準确立認證規則）基礎之上。根據該規範，認證需要根據年雨ISO指導65（過(guò)程認證）。

這(zhè)個認證計劃的一個特别之處在于PAS220是根據I雪影SO22000要求特别制定的針對(duì)先決條件項目，旨在控制食物供應鏈中器亮生産過(guò)程中的食品安全标準。

PAS220于2008年10月由英國(g師開uó)工業标準協會(huì)出版，由達能(néng)、卡夫子件、雀巢、聯合利華及歐盟食品和飲料工業委員會(huì)（CIAA）聯合贊小銀助。

PAS220是ISO22000标準中有關前提方案（PRP）的補充，工長爲食品制造業提供18項前提方案的應用标準。

FSSC22000食品安全認證睡從基金會(huì)介紹

食品安全認證基金會(huì)成(ché場水ng)立于2004年。該基金會(huì)開(kāi)發如朋(fā)FSSC22000。這(zhè)種(zhǒng)拍都發(fā)展的支持聯盟FoodDrink匠這Europe。該計劃是公認的全球食品安全倡議（GFSI），該基金讀年會(huì)還(hái)合法擁有HACCP食品安全體系認證計劃。作爲一快開個非盈利性組織，基金會(huì)促進(jìn)和擁有計但問劃和管理其版權許可協議。該計劃的内容你視和交付的認證審核的實際責任和權力是董事(shì)會(hu湖我ì)代表的利益相關者，利益相關方的食品供應鏈。此外，基金會(hu中紅ì)有利于NTWG的的GLOBALGAP除了版權管理基金會(短笑huì)：

專注于國(guó)際食品安全标準的合規性和可知适應性

專注于食品安全認證和檢驗系統的開(kāi)發(fā)和維護

促進(jìn)國(guó)際上使用的這鐘麗(zhè)些食品安全系統

提供服務，支持食品安全體系認證

提供有關食品安全問題

FSSC22000認證産生的社會見刀(huì)背景

食品安全已經(jīng)成(chéng)爲校什全球性關注的事(shì)情，不僅是因爲對(duì)公衆健康的重要性，也子村因爲其對(duì)國(guó)腦北際貿易的影響。

食品生産和采購的全球化使得食物鏈更長(cháng)，更複雜，增加相東食品安全事(shì)故的風險。有效和協調的食品安全銀裡體系管理，确保食品供應鏈的每一個環節的安全性和适用性。出于這(zhè)店場個原因，ISO制定的标準，食品安全管理體系ISO22000動光标準，适用于食品鏈中的所有組織，從而确保鏈條的完整性平行。這(zhè)方面件書(miàn)的發(fā)展有一個統一的食品安全體系認證的需求日益增加。

爲了建立合理的信心，采取一切必要措施，以确保食品安全。在這(zh睡動è)種(zhǒng)情況下ISO制定的技術規範ISO/TS22003包南知含提供的食品安全管理體系認證機構的要求。食品生師個産企業的一個普遍接受的食品安全證書的要求，以滿足需求的增問中長(cháng)所引發(fā)的這(z讀我hè)些發(fā)展随後(hòu)客站國戶鏈中，可能(néng)包含不同的零售組織北行的認證計劃的要求，作爲後(hòu)續會紙FoodDrinkEurope主動制定了技術規範，規定要求在食品生小湖産中的良好(hǎo)做法，以滿足客戶的要求。這你男(zhè)些好(hǎo)的做法是實施食品安全化年體系的重要組成(chéng)部分，并務會建立貿易的信心。

英國(guó)标準協會(huì)（BS呢就I）頒發(fā)這(zhè)些要求作爲公共可用規範BSIPAS220。作男就爲下一步FoodDrinkEurope啓動食品生産商，它采說個用了ISO22000，ISO/TS22002标準的食品安全體系認有睡證方案的發(fā)展-1/PAS220和ISO22000，ISO/機議TS22004的應用上的指導。這(zhè)個計劃師黃的目的是協調在食物鏈中的食品安全系統的認證要求和方法，是開分比較值得信賴的食品安全證書，以确保聽數不出現問題。該基金會(huì)但體委托FoodDrinkEurope的發(媽理fā)展計劃并保留法律所有權和空林認證機構的許可協議，自2011年以來，基金會(huì)答通已FSSC22000擴展認證範圍，根據最近出版的PAS223前影計提方案和設計要求，制造食品安全與包裝材料制造通訊中心2有紅2000，提供的食品包裝是準備新領域的部門PRPS必要的技術規格，已經(jī民可ng)實現了和國(guó)際食喝服品行業中的大玩家FSSC22000會(睡雨huì)要求這(zhè)些部門。

FSSC22000認證的好(hǎo)處

通過(guò)實施FSSC220兒在00，食品行業可以采用風險管理和在其他討對行業廣泛得到驗證的質量保證技術。它獨立可信，旨在達成(ch術什éng)：

·對(duì)食品更有信心

·健康隐患更少

·更好(hǎo)保護品牌

·審核成(chéng)本更低

·供應鏈管理更完善

該标準有助于解決整個食品行業标準的不協調統一。爲應對(duì)顧客對都喝(duì)食品安全問題産生恐慌，各大廠商和自子零售商或已引進(jìn)定制的标準。這(zhè)些标準現雜也在可以通過(guò)FSSC22000爲基礎來進(jìn)行協調，并湖自在必要時(shí)加入特定的附加要求那制。

這(zhè)將(jiāng)使生産商和供應商更爲容易理大向(xiàng)廣泛的客戶群銷售産品。生産商可以更好(間多hǎo)地控制其過(guò)程，并書通能(néng)更直觀全面(miàn信很)地看待他的組織。審核可以成(chéng)爲持續改進(jìn)的基石，并衡量很短全球水平的基準。标準化使産品能(n物門éng)更容易地邁入新市場，賣樹離給新客戶。

這(zhè)個新标準還(hái)可以帶來下列益處：計綠

·食品标準更透明

·成(chéng)爲人人認可的全球标準

·更有效的第三方審核，減輕監管機構的負擔–監管機構冷放可以把該新标準當作考核的第一點

FSSC22000認證的範圍

食品安全體系認證(FSSC)22000是爲食品亮和制造商創建，并整合了ISO2200了鐵0：2005食品安全标準及食品安全公共可用規範（PAS）唱國220，它由基于荷蘭的基金會(huì)爲食品安全認筆從證而發(fā)展起(qǐ)來并獲歐盟食品及飲料産業聯盟的支持，FSSC2哥醫2000已獲全球食品安全倡議組織的批準并鼓勵大力推吃藍廣實施。

1.易腐敗的動物産品，包括屠宰(例如：肉罐頭、家禽、雞蛋、奶內黃制品、魚類産品)

2.易腐敗的蔬菜産品(例如：水果罐頭、果汁、蜜餞、蔬菜罐頭、醫習腌菜)

3.保質期較長(cháng)的産品(例如：罐頭食品、餅幹、點心、油、飲用水、但件飲料、通心粉、面(miàn)粉、糖、鹽)

4.食品制造過(guò)程中需添加的(生物)化工産品匠數(例如：添加劑、維生素及生物添加劑)不包括工藝技上爸術、工藝助具

5.飼料類産品(動物飼料、魚類飼料等)。

如果還(hái)是有點迷糊，沒(méi)關系，拿起(qǐ)電話，直接咨詢專家北站吧。

·借助過(guò)程效益和流程審核，節的秒約成(chéng)本

從小處講，做好(hǎo)FSSC22000認證的企業在行業内絕對(空秒duì)會(huì)有立足之地，消費者也會(huì)更白志加信賴；從大處講，FSSC22000的最終目的是完善食品安全标準，重生舊拾消費者對(duì)食品安全供應的信心。這(zhè)將(jiāng)造利整個用筆行業